TIN TỨC

Phụ gia có gây hại lâu dài không? Phụ gia thực phẩm là một phần không thể thiếu trong ngành chế biến hiện đại. Từ các món ăn nhanh, đồ đóng gói đến thức uống yêu thích hằng ngày – tất cả đều chứa ít nhiều phụ gia. Thế nhưng, câu hỏi khiến nhiều người…

Bạn đang tiêu thụ phụ gia nào mỗi ngày? Bạn có bao giờ tự hỏi: Mỗi ngày, bạn đang tiêu thụ bao nhiêu loại phụ gia thực phẩm mà không hề hay biết? Chúng có thể nằm trong gói mì ăn liền, chai nước ngọt, chiếc bánh kem, thậm chí là trong món thịt nguội…

Loại phụ gia nào nên tránh xa? Khi cuộc sống hiện đại ngày càng bận rộn, thực phẩm chế biến sẵn đã trở thành một phần quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, đi kèm với sự tiện lợi đó là nguy cơ âm thầm đến từ các phụ gia thực phẩm không…

Phụ gia nào đang vào cơ thể bạn? Khi chọn một sản phẩm đóng gói tại siêu thị, bạn có bao giờ để ý đến thành phần in trên bao bì? Ngoài nguyên liệu chính như thịt, cá, rau, bột mì hay sữa, còn có những dòng chữ nhỏ li ti: E621, INS330, hương liệu…

Thành phần lạ trong món bạn yêu thích: Sự thật phía sau hương vị hấp dẫn Bạn có bao giờ tự hỏi vì sao món ăn yêu thích của mình – từ snack, xúc xích, nước ngọt, trà sữa cho đến bánh kẹo đóng gói – lại có hương vị thơm ngon và màu sắc…

Bí ẩn đằng sau hương vị quen thuộc: Sự thật bạn nên biết về thực phẩm ngày nay Hương vị trong món ăn không chỉ là cảm giác nơi đầu lưỡi, mà còn là ký ức, cảm xúc và cả sự tin tưởng. Mỗi khi bạn thưởng thức một ly trà sữa, một ổ bánh…

Thực phẩm bạn ăn có gì bên trong? Hằng ngày, chúng ta ăn uống để duy trì sức khỏe, bổ sung dinh dưỡng và duy trì sự sống. Tuy nhiên, đã bao giờ bạn tự hỏi: “Trong thực phẩm mình đang ăn thực sự có những gì?”Câu trả lời không đơn giản như bạn nghĩ….

Phụ Gia Thực Phẩm Có Thật Sự An Toàn? Những Sự Thật Mà Người Tiêu Dùng Cần Biết Phụ gia thực phẩm là gì? Phụ gia thực phẩm là những chất được bổ sung vào thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến hoặc bảo quản nhằm cải thiện màu sắc, mùi vị, cấu…

Phụ gia có gây ung thư không? Sự thật cần biết về những thành phần ẩn sau thực phẩm hàng ngày Trong nhịp sống hiện đại, việc sử dụng phụ gia thực phẩm đã trở nên phổ biến nhằm kéo dài thời hạn sử dụng, tạo màu, tăng vị ngon hoặc cải thiện kết cấu…

Chất tạo màu có nguồn gốc gì? Tìm hiểu từ tự nhiên đến tổng hợp trong ngành thực phẩm hiện đại Trong ngành công nghiệp thực phẩm, chất tạo màu là một trong những phụ gia được sử dụng phổ biến nhằm tăng tính thẩm mỹ và sức hấp dẫn cho sản phẩm. Nhưng không…