Trong ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, phụ gia thực phẩm đóng vai trò không thể thiếu trong việc cải thiện chất lượng, kéo dài thời gian bảo quản và gia tăng hương vị sản phẩm. Tuy nhiên, yếu tố quyết định sự an toàn và hiệu quả khi sử dụng phụ gia chính là liều lượng. Việc sử dụng phụ gia đúng mức, đúng quy chuẩn không chỉ giúp đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng mà còn tuân thủ các quy định nghiêm ngặt từ cơ quan quản lý.
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực phân phối hóa chất và phụ gia thực phẩm, Công ty Linh Đan tự hào là nhà cung cấp phụ gia thực phẩm chính hãng, chuyên phân phối sỉ số lượng lớn toàn miền Nam, đảm bảo đầy đủ giấy tờ kiểm định, nguồn gốc rõ ràng, phục vụ đa dạng ngành hàng chế biến thực phẩm.
Tại sao cần quan tâm đến liều lượng phụ gia thực phẩm?
Liều lượng phụ gia thực phẩm không đơn thuần là con số kỹ thuật mà là yếu tố sống còn quyết định sự an toàn và hợp pháp của sản phẩm. Theo Bộ Y tế Việt Nam và các tổ chức quốc tế như JECFA (Ủy ban chuyên gia hỗn hợp FAO/WHO), mỗi loại phụ gia đều có giới hạn sử dụng gọi là ADI (Acceptable Daily Intake – Lượng dùng hàng ngày có thể chấp nhận được). Nếu vượt quá ngưỡng ADI, người tiêu dùng có thể gặp phải các rủi ro về sức khỏe như rối loạn tiêu hóa, dị ứng, nhiễm độc gan, thận, thậm chí ảnh hưởng đến hệ thần kinh.
Quy định pháp luật về liều lượng phụ gia thực phẩm tại Việt Nam
Theo Thông tư 24/2019/TT-BYT của Bộ Y tế, các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm tại Việt Nam phải tuân thủ đúng danh mục và liều lượng tối đa được phép sử dụng của từng loại phụ gia. Danh mục này được cập nhật thường xuyên theo tiêu chuẩn Codex quốc tế và kết quả giám sát thực tế. Việc sử dụng vượt mức, sai nhóm thực phẩm hay dùng phụ gia không có trong danh mục đều bị coi là hành vi vi phạm pháp luật, có thể bị xử phạt hành chính hoặc rút giấy phép sản xuất.
Doanh nghiệp nên lựa chọn nhà cung cấp nào để đảm bảo tuân thủ quy định?
Việc chọn lựa đúng đối tác cung cấp phụ gia thực phẩm không chỉ giúp đảm bảo chất lượng nguyên liệu đầu vào mà còn hỗ trợ doanh nghiệp vận hành đúng pháp lý. Công ty Linh Đan là một trong những nhà phân phối uy tín được nhiều cơ sở chế biến thực phẩm trên toàn miền Nam lựa chọn. Với cam kết chỉ cung cấp phụ gia thực phẩm chính hãng, có giấy tờ kiểm định đầy đủ, Linh Đan giúp khách hàng an tâm từ khâu nguyên liệu đến khâu kiểm tra chất lượng định kỳ.
Ưu điểm khi hợp tác với công ty Linh Đan:
-
Đội ngũ tư vấn chuyên môn cao, am hiểu về liều lượng và tương thích phụ gia với từng loại sản phẩm cụ thể.
-
Cung cấp phụ gia phù hợp cho từng ngành hàng: bánh kẹo, nước giải khát, thủy hải sản, thực phẩm chế biến sẵn…
-
Tư vấn hỗ trợ pháp lý và cập nhật các quy định mới về sử dụng phụ gia thực phẩm.
-
Giao hàng nhanh, giá cạnh tranh, cung cấp hóa đơn – chứng từ rõ ràng cho doanh nghiệp.
Lời khuyên khi sử dụng phụ gia thực phẩm đúng liều lượng
Để đảm bảo hiệu quả và an toàn, doanh nghiệp cần:
-
Sử dụng đúng loại phụ gia được phép theo danh mục quy định.
-
Không pha trộn bừa bãi hoặc tăng liều với mục đích tăng hiệu suất.
-
Đo lường chính xác và ghi chép nhật ký sử dụng.
-
Luôn mua từ nhà phân phối uy tín như Linh Đan để có đầy đủ hướng dẫn kỹ thuật và giấy tờ pháp lý.
Việc hiểu rõ và tuân thủ liều lượng sử dụng phụ gia thực phẩm không chỉ giúp doanh nghiệp hoạt động bền vững mà còn khẳng định cam kết với người tiêu dùng về sự an toàn và minh bạch trong từng sản phẩm.
Liên hệ ngay Công ty Linh Đan để được tư vấn miễn phí và cung cấp phụ gia thực phẩm chính hãng với mức giá sỉ ưu đãi nhất miền Nam!
