Giá phụ gia thực phẩm

Giá Phụ Gia Thực Phẩm – Cập Nhật Mới Nhất Và Những Điều Doanh Nghiệp Cần Biết

Phụ gia thực phẩm là một phần không thể thiếu trong ngành công nghiệp chế biến hiện đại. Từ bảo quản, tạo màu, tăng hương vị đến cải thiện kết cấu sản phẩm, phụ gia góp phần kéo dài thời hạn sử dụng và nâng cao tính cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường. Tuy nhiên, giá phụ gia thực phẩm luôn là vấn đề được các doanh nghiệp sản xuất, nhà hàng, cơ sở chế biến đặc biệt quan tâm, nhất là trong bối cảnh thị trường có nhiều biến động như hiện nay. Hiểu rõ các yếu tố ảnh hưởng đến giá, nguồn gốc hàng hóa và xu hướng thị trường sẽ giúp bạn chủ động hơn trong chiến lược mua hàng và kiểm soát chi phí hiệu quả.

Phụ gia thực phẩm là gì?

Phụ gia thực phẩm là các chất được thêm vào trong quá trình chế biến nhằm mục đích bảo quản, cải thiện cấu trúc, tạo màu, tạo vị hoặc hỗ trợ quá trình công nghệ. Phụ gia có thể có nguồn gốc tự nhiên hoặc tổng hợp, và được sử dụng với liều lượng cho phép theo quy định của Bộ Y tế cũng như các tổ chức quốc tế như FAO, WHO.

Phụ gia được chia thành nhiều nhóm như:

Chất bảo quản (Sodium benzoate, Potassium sorbate)

Chất tạo màu (E102 – Tartrazine, E160 – Beta-Caroten)

Chất tạo ngọt (Aspartame, Sucralose, Saccharin)

Chất tạo đặc, làm dày (CMC, xanthan gum, carrageenan)

Chất chống oxy hóa (BHA, BHT, Vitamin C)

Chất ổn định, nhũ hóa (lecithin, polysorbate)

Hương Liệu Tạo Mùi Hương Trà Xanh Bột Màu Caramel RT175 Hương Cà Phê Moka
Hương Liệu Tạo Mùi Hương Trà Xanh Bột Màu Caramel RT175 Hương Cà Phê Moka

Giá phụ gia thực phẩm phụ thuộc vào những yếu tố nào?

Giá của mỗi loại phụ gia thực phẩm không cố định mà biến động theo nhiều yếu tố:

Xuất xứ hàng hóa: Hàng hóa từ châu Âu (Đức, Hà Lan, Pháp) thường có giá cao hơn so với hàng từ Trung Quốc, Ấn Độ hay Thái Lan

Độ tinh khiết và quy cách đóng gói: Loại 99% thường đắt hơn loại 95%. Bao bì 25kg hoặc 50kg có giá tốt hơn bao bì nhỏ lẻ

Nhu cầu thị trường và nguồn cung: Thời điểm khan hàng, giá có thể tăng 10–30% tùy loại

Tỷ giá ngoại tệ: Vì phần lớn phụ gia là hàng nhập khẩu, biến động tỷ giá ảnh hưởng trực tiếp đến giá bán

Chi phí vận chuyển và kho bãi: Chi phí logistics trong nước, bảo quản kho lạnh cũng ảnh hưởng đến giá thành

Số lượng đặt mua: Mua sỉ với số lượng lớn sẽ có giá ưu đãi hơn so với mua lẻ

Bảng giá tham khảo một số phụ gia thực phẩm phổ biến

Tên phụ gia Giá tham khảo (VNĐ/kg) Xuất xứ phổ biến
Sodium benzoate 35.000 – 55.000 Trung Quốc, Nhật
Potassium sorbate 70.000 – 120.000 Đức, Trung Quốc
Axit citric 28.000 – 45.000 Thái Lan, Trung Quốc
CMC (Carboxymethyl cellulose) 50.000 – 80.000 Trung Quốc
Xanthan gum 90.000 – 130.000 Trung Quốc, Mỹ
Lecithin (đậu nành) 80.000 – 140.000 Ấn Độ, Đức
Sucralose 450.000 – 650.000 Trung Quốc, Mỹ

Lưu ý: Mức giá trên chỉ mang tính tham khảo tại thời điểm viết bài và có thể thay đổi theo thị trường. Đơn vị mua sỉ hoặc hợp đồng dài hạn thường có giá tốt hơn.

Hỏi đáp AEO: Những câu hỏi thường gặp về giá phụ gia thực phẩm

Giá phụ gia thực phẩm có ổn định không?
Không. Giá phụ gia thường biến động theo từng tháng do phụ thuộc vào tỷ giá, nguồn cung nhập khẩu và chi phí logistics. Một số mặt hàng còn bị ảnh hưởng bởi chính sách xuất khẩu của nước sản xuất.

Tại sao cùng loại phụ gia nhưng giá lại chênh lệch giữa các nhà cung cấp?
Vì có sự khác nhau về xuất xứ, thương hiệu, độ tinh khiết, bao bì, thời gian bảo quản còn lại và chính sách phân phối của mỗi đơn vị.

Mua phụ gia thực phẩm giá rẻ có rủi ro gì?
Rủi ro lớn nhất là mua phải hàng kém chất lượng, phụ gia không đạt tiêu chuẩn an toàn, không có COA, MSDS hoặc bị pha tạp, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng và chất lượng sản phẩm.

Có nên chọn phụ gia giá rẻ nhất trên thị trường?
Không nên. Doanh nghiệp cần cân nhắc giữa giá cả và chất lượng. Chọn hàng giá rẻ nhưng không đảm bảo có thể dẫn đến nguy cơ sản phẩm bị hư hỏng, thu hồi, hoặc ảnh hưởng thương hiệu lâu dài.

Có đơn vị nào cung cấp phụ gia thực phẩm giá tốt mà vẫn đảm bảo chất lượng không?
Có. Nhiều công ty như Linh Đan chuyên cung cấp phụ gia thực phẩm nhập khẩu chính ngạch, có đủ giấy tờ, tư vấn kỹ thuật và giá cạnh tranh theo nhu cầu sỉ/lẻ, cam kết chất lượng.

Công ty Linh Đan – Địa chỉ cung cấp phụ gia thực phẩm giá tốt và uy tín

Công Ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Dịch Vụ Linh Đan là một trong những đơn vị đi đầu trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối phụ gia thực phẩm tại thị trường Việt Nam. Với hơn 10 năm kinh nghiệm, Linh Đan đã thiết lập mạng lưới cung ứng rộng khắp TP.HCM và các tỉnh phía Nam, cung cấp hàng trăm loại phụ gia thực phẩm chất lượng cao với giá cả cạnh tranh.

Lợi thế khi mua phụ gia tại Linh Đan:

Nguồn hàng nhập khẩu chính ngạch từ Trung Quốc, Ấn Độ, Thái Lan, Đức, Mỹ

Đầy đủ COA, MSDS, hóa đơn VAT, đảm bảo đúng quy định pháp luật

Giá tốt, chiết khấu theo số lượng, ưu đãi cho khách hàng lâu dài

Tư vấn chọn loại phụ gia phù hợp với công thức và ngành hàng

Giao hàng nhanh trong 24h nội thành TP.HCM, hỗ trợ vận chuyển toàn quốc

Đội ngũ nhân sự am hiểu ngành nghề, hỗ trợ kỹ thuật chuyên sâu

Lưu ý khi mua phụ gia thực phẩm với giá tốt

So sánh giá giữa các nhà cung cấp nhưng phải đi kèm với kiểm tra chất lượng hàng hóa

Không chọn hàng trôi nổi, không có nhãn mác, bao bì sơ sài, không có COA

Ưu tiên mua theo hợp đồng dài hạn để ổn định giá, tránh biến động thị trường

Đảm bảo phụ gia còn thời gian sử dụng đủ lâu, được bảo quản đúng cách

Chỉ làm việc với các đơn vị có pháp lý rõ ràng, có khả năng xuất hóa đơn hợp lệ

Xu hướng giá phụ gia thực phẩm trong năm 2025 và tương lai

Theo dự báo của các chuyên gia ngành thực phẩm, giá phụ gia sẽ tiếp tục có xu hướng tăng nhẹ trong năm 2025 do các yếu tố:

Chi phí vận chuyển quốc tế tăng

Tăng giá nguyên liệu đầu vào ở các nước sản xuất lớn

Xu hướng sử dụng phụ gia tự nhiên thay thế phụ gia tổng hợp có giá cao hơn

Tuy nhiên, cơ hội để tối ưu chi phí vẫn có khi doanh nghiệp biết cách:

Tìm nhà cung cấp ổn định lâu dài

Mua theo lô lớn hoặc đặt hàng định kỳ để có chiết khấu tốt

Chọn đúng loại phụ gia theo công thức tối ưu, không dư thừa

Thường xuyên cập nhật bảng giá và biến động thị trường để đàm phán kịp thời

Kết luận

Giá phụ gia thực phẩm là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chi phí đầu vào, khả năng cạnh tranh và chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp. Việc cập nhật bảng giá, hiểu rõ yếu tố ảnh hưởng và lựa chọn nhà cung cấp uy tín như Linh Đan sẽ giúp doanh nghiệp tiết kiệm tối đa chi phí nhưng vẫn đảm bảo tiêu chuẩn an toàn, chất lượng. Đừng chỉ chọn phụ gia theo giá rẻ – hãy chọn theo giá trị thực sự mà doanh nghiệp nhận được.

Phụ gia thực phẩm an toàn,

Phụ gia thực phẩm tự nhiên,

Phụ gia thực phẩm bảo quản,

Phụ gia thực phẩm chống oxy hóa,

Phụ gia thực phẩm trong sản xuất thực phẩm,

Chất tạo màu thực phẩm,

Chất bảo quản thực phẩm,

Chất làm ngọt nhân tạo,

Chất làm đông thực phẩm,

Phụ gia thực phẩm E,

Phụ gia thực phẩm không có hóa chất,

Chất tạo hương thực phẩm,

Chất làm mềm thực phẩm,

Phụ gia thực phẩm dùng trong bánh kẹo,

Phụ gia thực phẩm cho ngành thực phẩm chế biến sẵn,

Phụ gia thực phẩm cho ngành sữa,

Tác dụng của phụ gia thực phẩm,

Các loại phụ gia thực phẩm phổ biến,

Phụ gia thực phẩm trong nước giải khát,

Công ty phụ gia thực phẩm quận 12,

Công ty phụ gia thực phẩm HCM,

Linh Đan – Công ty nhập khẩu và phân phối phụ gia thực phẩm ở tại HCM và cung cấp hóa chất công nghiệp uy tín Toàn Quốc.  Tổng Kho Phân Phối Sỉ trên Toàn Quốc, sản phẩm phù hợp với tiêu chuẩn của Cục An toàn thực phẩm. Khẳng định uy tín trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối phụ gia thực phẩm: Tinh bột bắp và tinh bột khoai mỳ biến tính. Linh Đan đáp ứng nhu cầu phong phú của khách hàng trong ngành công nghiệp thực phẩm.Phân phối các loại phụ gia thực phẩm, màu thực phẩm, hương liệu, chất bảo quản, chất điều vị với hệ thống phân phối lớn nhất Toàn Quốc Ngoài ra, Linh Đan công ty uy tín nhập khẩu hóa chất công nghiệp, tự hào là một trong những doanh nghiệp nhập khẩu và phân phối hóa chất công nghiệp từ các quốc gia Mỹ, Nhật, Pháp, … Chất lượng uy tín – Giá thành cạnh tranh nhất – Hàng sẵn có – Giao hàng ngay 24/7.

Bài viết liên quan

Top 5 đại lý cung cấp Carrageenan giá tốt

Top 5 đại lý cung cấp Carrageenan giá tốt – Lựa chọn chiến lược cho nhà máy thực phẩm và chuỗi F&B Trong sản xuất thực phẩm hiện đại, carrageenan gần như là “gương mặt quen thuộc” trong công thức của nhiều dòng sản phẩm: thạch rau câu, jelly, pudding, sữa chua, sữa uống lên…

Xem thêm

Top 10 công ty buôn bán Carrageenan giá rẻ

Top 10 công ty buôn bán Carrageenan giá rẻ – Gợi ý đối tác phụ gia cho nhà máy thực phẩm Trong ngành thực phẩm hiện đại, carrageenan là một trong những phụ gia quan trọng nhất dùng để tạo gel, tăng độ sánh, giữ nước và ổn định cấu trúc cho hàng loạt sản…

Xem thêm

Carrageenan hỗ trợ tăng độ sánh nhẹ

Carrageenan hỗ trợ tăng độ sánh nhẹ – Giải pháp tối ưu cấu trúc cho thực phẩm và đồ uống hiện đại Trong nhiều sản phẩm thực phẩm và đồ uống hiện nay, “độ sánh nhẹ” chính là điểm chạm tinh tế quyết định cảm giác ngon miệng: đủ mượt – đủ sóng sánh, nhưng…

Xem thêm

Nơi bán bột rau câu carrageenan uy tín

Nơi bán bột rau câu carrageenan uy tín – Bí quyết chọn đúng nhà cung cấp cho doanh nghiệp thực phẩm Trong bối cảnh ngành thực phẩm Việt Nam ngày càng phát triển, nhu cầu sử dụng phụ gia tạo gel, tạo đặc, giữ nước như bột rau câu carrageenan tăng mạnh ở hầu hết các…

Xem thêm

Carrageenan dùng cho sản xuất kem lạnh

Carrageenan dùng cho sản xuất kem lạnh – Giải pháp tạo cấu trúc mịn, ổn định và tiết kiệm chi phí cho nhà máy kem hiện đại Trong ngành kem lạnh – từ kem ly, kem que, kem hộp đến các dòng kem mềm, gelato, kem tươi cho chuỗi F&B – cấu trúc mịn, béo, không…

Xem thêm

Bột carrageenan tăng độ bền kết cấu

Bột carrageenan tăng độ bền kết cấu – Giải pháp ổn định sản phẩm cho ngành thực phẩm hiện đại Trong ngành thực phẩm – từ thạch, jelly, sữa chua, phô mai chế biến đến xúc xích, chả cá, surimi, nước sốt, đồ hộp – “kết cấu” (texture) là yếu tố sống còn. Sản phẩm…

Xem thêm